Salsa de champiñones Shii-Take Diavola

Salsa de setas Shii-Take

El Shii-Take se utiliza ampliamente en la medicina asiática; considerado uno de los principales protagonistas del círculo de las setas denominadas "medicinales", siempre ha sido objeto de estudio e interés. Por su sabor inconfundible, su cuerpo carnoso y su sabor fuerte, Funghi Mara siempre lo ha ofrecido en sus recetas, combinando así la tradición del Lejano Oriente con la inigualable calidad italiana.

Características del producto:

A los sombreros cortados en trozos irregulares se les añaden diversas especias, entre las que destaca la guindilla, que, además de justificar su nombre, da lugar a un sabor pleno y armonioso muy apreciado por los aficionados a esta especia. Decididamente picantes, estas salsas son especialmente adecuadas con quesos de cabra de media curación, embutidos y caza.

Combinan bien con vinos tintos con cuerpo, pero también, sobre todo con aperitivos, con un buen prosecco refrescante o un pignoletto.

Ingredientes:

• Setas cultivadas ( Lentinus edodes - shii take) 70%.
• Aceite de girasol 18%.
• Vinagre de vino (vino E224)*.
• Ajo
• Guindilla
• Sal
• Romero
• Salvia
• Pimienta negra
• *contiene sulfitos