Variedad holandesa de éxito, muy precoz, de carne amarilla clara. Muy interesante por su productividad y precocidad. Adecuada principalmente para las zonas del centro y norte de Italia. Excelente en cocina para todos los usos.
TIPO B: Patata bastante firme, apta para todos los usos. Se hincha ligeramente y se desmenuza poco después de la cocción. Sabor suave, ligeramente harinosa y poco húmeda. Tiene un contenido medio de materia seca del 18-22%. Bastante buena como patata para ensalada, excelente asada y frita, pero no es excelente para hacer albóndigas y puré.
Características de los minitubérculos:
Son rápidas de utilizar, ya que no es necesario cortar los tubérculos.
Se pueden plantar directamente en el suelo.
Si no está listo para sembrar, puede pregerminar sacando los minitubérculos de la bolsa y colocándolos en una caja de madera baja en una sola capa en una habitación fresca y luminosa. Esta operación permite un mayor rendimiento en el campo.
Son más sanos, porque vienen con todas las certificaciones fitosanitarias, y además, al sembrar los minitubérculos enteros, se evita la pérdida de plantas post-trasplante; de hecho, no se pudren con la lluvia o el riego, como a veces ocurre con los tubérculos cortados.
Tienen un alto rendimiento: 7 minitubérculos por metro cuadrado (0,60-0,70 m entre hileras x 0,25 m en la hilera) son suficientes. Son más productivos: de hecho, el rendimiento medio de 1 minitubérculo es de aproximadamente 1 kg de patatas excelentes.
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