Tarro de tomate Sun Black Cocktail10 cm.

Tomate Sun Black

Esta variedad de tomate se obtuvo a partir de un cruce natural de la especie, por lo que no es un derivado de OMG. El cruce se obtuvo entre parentales uno de los cuales posee antocianinas en las hojas y el tallo, el otro posee una cantidad muy pequeña de antocianinas en la piel. Cruzando estas dos características se obtiene un tomate de piel negra, muy rico en antocianinas que son potentes antioxidantes.

El color típico pero también el sabor intenso de este tomate permiten utilizarlo en la preparación de diversos platos en la cocina. La resistencia de las antocianinas a las fuertes fuentes de calor permite también al Sun Black conservar todas sus propiedades incluso después de la cocción.

Características Variedad:

Baya pequeña (40 - 50 g), ligeramente aplastada, con el extremo inferior puntiagudo y fuerte coloración antociánica, especialmente en las partes expuestas al sol. Por ello, para que el color del fruto sea uniforme, es necesario eliminar las hojas que sobresalen, evitando cualquier sombreado. Pulpa roja.

Consejos de cultivo:

Prefiere los lugares soleados. 3 plantas por metro cuadrado. Se adapta a todo tipo de suelos. Regar regularmente durante la maduración de los frutos. La planta se puede entutorar con dos o tres ramas, levantando 1 ó 2 hembras en la base de la planta y formando con ellas uno o dos tallos secundarios.

Recolección:

60 días