Micelio fresco de Plerotus Ostreatus bolsa de 10 litros.

Micelio fresco de hongo Pleurotus

MÉTODO DE CULTIVO DE PLEUROTUS EN TRONCO

Este método, concebido inicialmente a nivel industrial, ya sólo tiene valor como hobby y recomendamos ponerlo en práctica utilizando nuestro micelio (semilla) especialmente diseñado para troncos, tal y como se describe a continuación.

NOTAS GENERALES

• Periodo de inoculación: posible durante todo el año, pero preferiblemente de abril a junio.
• Plantación de las cepas inoculadas: de agosto a octubre.
• Producción: de otoño a primavera durante 3 años consecutivos con una producción esperada de setas igual y superior al 20% del peso de la madera verde (½ el 1er año, 1/3 el 2º año, 1/6 el 3er año.
• Aunque se pueden utilizar todas las frondosas, se obtienen mejores resultados con el chopo.

INCUBACIÓN E INOCULACIÓN

• Utilice un rincón bien limpio de una habitación fresca, poco utilizada y oscura, por ejemplo un sótano.
• Extienda un cartón limpio en el suelo, humedézcalo y espolvoréelo con micelio (evite pisar y contaminar el micelio).
• Disponga una primera capa de troncos, ponga más troncos, más micelio y continúe hasta un máximo de 5 capas.
• Sobre la última capa, distribuir más micelio, cubrir con cartón.
• Cubrir la masa con sacos de arpillera bien lavados u otro tejido de desecho bien limpio, humedecer y cubrir de nuevo con lámina de polietileno sin sellar.

Si todo es regular, se empieza a observar el desarrollo del micelio a partir del día 15. Al final del periodo de incubación (2-3) meses, las cepas se cubren de una pátina blanca de olor desagradable, que la mayoría de las veces invade también los sacos de yute. En este caso, son capaces de producir hongos.

Un saco de 10 litros de micelio fresco produce aprox. 250 - 300 kg . de compuesto